“发展荔枝产业，保护是第一位。”7月30日，广东岭南荔枝种植系统（增城、东莞、茂名）迎来全球重要农业文化遗产候选项目遴选答辩。作为参辩代表之一，茂名市委常委、副市长王小慧在答辩结束后接受南方农村报记者采访时道出了申遗的核心理念。在她看来，申遗不是为了一纸证书，而是对千年农耕文明的致敬，更是对30多万荔农“致富脉”的守护。
全球每五颗荔枝，就有一颗产自茂名。这片北回归线以南的热土，坐拥140万亩荔林、超120亿元全产业链产值、1.9万株百年以上古荔树。从2021年入选第六批中国重要农业文化遗产，到2023年习近平总书记亲临茂名视察指引方向，再到2025年纳入全球重要农业文化遗产预备名单——如今，茂名携手广州增城、东莞，正以千年积淀的底气，叩响全球世界农业文化遗产的大门。
茂名荔枝。
申遗之于茂名，远不止一纸证书
“荔枝申遗，对茂名来说意义深远。这是对千年农耕文明的致敬，对富民兴村产业的赋能，更是对全球农业可持续发展的贡献。”王小慧从三个维度阐释了申遗的深层逻辑。
从文化维度看，茂名荔枝种植历史超过2200年，现存百年以上古荔树超1.9万株。申遗不是把古树“供”起来，而是让这一棵棵“活态史书”承载的农耕智慧代代相传。
茂名高州根子镇贡园，超过500年的荔枝树有35棵。
从产业维度看，申遗是一张含金量极高的“国际通行证”。借助全球影响力，茂名荔枝将更有底气从“论斤卖”迈向“论颗卖、论精品卖”，真正实现优质优价。
从全球维度看，中国已有25个项目入选全球重要农业文化遗产，位居世界首位，但广东尚属空白。岭南荔枝种植系统若成功获评，将填补这一空白，为世界提供亚热带特色果业可持续发展的东方方案。
华南农业大学赵飞教授指出，茂名接近北热带，属荔枝早熟产区，在整个岭南荔枝种植系统中必不可缺。放眼全国乃至全球，茂名荔枝遗产同样具有独特地位：产业规模最大，农民生计保障价值突出；古树存量最多，个体树龄最老；遗产保护利用工作领先，在种质资源保护、遗产展示场馆建设、古树保护立法及古树群管护等领域工作成效显著。
茂名高州根子镇古荔枝树。
产业底气，藏在“从枝头到舌尖”完整链条里
这份底气，首先来自种业芯片。茂名建设国家荔枝种质资源圃，引进国内外700多份优质种质资源，近年培育出香蜜早、科技一号等6个新品种，优质品种率从60%提升至80%，早中晚熟品种面积比例优化为2:5:3，上市期从5月下旬延长至4月上旬至7月下旬，有效对冲“大小年”波动风险。
这份底气，也来自对“保鲜宿命”的改写。白居易笔下“一日而色变，二日而香变，三日而味变”的难题，如今被纳米保鲜与超低温冻眠锁鲜技术破解——保鲜期延长至18个月，解冻后仍保留八成以上鲜果口感。依托4个区域冷链物流中心和300多个田头智慧小站，茂名实现“当天采摘、次日达全国、鲜销全球”。至今，荔枝已出口至20多个国家和地区，截至5月底出口量同比增长近4倍。
这份底气，还来自加工与科技的深度赋能。500多家加工企业汇聚茂名，加工能力突破10万吨，贵妃荔枝冰淇淋等20余款深加工产品让荔枝从“夏季鲜”变为“四季甜”。田间地头上，AI助手精准识别病虫害，无人机穿梭于荔林之间，质量安全有了数字保镖。
这份底气，更来自联农带农的扎实成效。茂名创新荔枝定制模式，2026年采购商包花定制约1.5万亩、同比增长40%，价格最高达1.3万元/亩，让果农“果未熟、钱先收”。柏桥龙眼荔枝专业合作社辐射带动2200余户，年销售收入超2500万元；柏桥村强村公司2025年营收突破320万元，带动村民增收超80万元。在中国荔枝第一镇根子镇，链上农户荔枝收购价每斤高于市场价2至5元，荔农收入同比增长一至三成，千年荔脉正在成为乡亲们的致富脉。
“四步棋”履好“世界之约”：保护、发展、传播、共享
申遗答辩只是第一步。作为关乎30多万农户的富民产业，茂名荔枝将下好“四步棋”，让千年荔乡焕发时代光彩。
“活态遗产”护得更实。申遗的核心是保护。茂名已经制定了根子荔枝古贡园文物保护规划（2025-2045），下一步将以四大古树群为核心保护区，严格落实《茂名市古荔枝树保护条例》，完善“一树一档”、一树一守护人体系，并探索建立智慧农遗监测系统，用数字化手段提升保护水平。
“产业标杆”竖得更高。全球重要农业文化遗产看重的是可推广的可持续发展模式。深化“12221”市场体系建设，依托国家荔枝种质资源圃持续选育新品种，攻关超低温冻眠等保鲜技术，开发更多深加工产品，把岭南荔枝种植系统打造成可供世界亚热带特色果业借鉴的标杆。
国家荔枝种质资源圃收集700余份荔枝种质资源。
“国际名片”擦得更亮。借助申遗的国际影响力，持续拓展海外市场，让茂名荔枝从“论斤卖”迈向“论颗卖、论精品卖”。同时深化“520·我爱荔”文化IP，办好荔枝嘉年华，持续“喊全球吃广东荔枝”。
“共建共享”落得更深。农业文化遗产保护不能只靠政府唱独角戏。通过科普宣传、技能培训，让农户和经营主体从旁观者变成守护人，健全联农带农机制，让千年荔脉真正成为乡亲们的“致富脉”。
这场“世界之约”，约定的不是一块牌子，而是一种共识，千年农耕智慧值得被世界看见，而看见之后，是更扎实的保护、更从容的传承。
采写：陶磊
来源：南方农村报
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