现代快报讯(记者王益)3月20日，根据南京市发展和改革委员会最新发布的价格信息，本周南京市场上在售的猪肉价格继续下降，从春节过后到现在，猪肉价格已经连续四周下降。目前，五花肉(肋条肉)平均价格已经降至每斤15元以内。与此同时，生猪价格也持续回落，并在3月份跌至自2019年以来的最低点。
从南京市部分农贸市场主副食品3月16日—3月20日周平均价格水平来看，去骨猪腿肉均价为每斤12.8元，和上周相比环比下降0.8%；2月24日—2月28日周平均价格为每斤13.7元；2月20日—23日(春节假期后半程)则是每斤13.9元。五花肉本周均价是每斤14.9元，春节时为15.7元。
根据卓创资讯（301299）的数据监测，截至3月12日，白条猪肉成交均价为13.00元/公斤，环比下降0.51%，较春节前累计下降2.83元/公斤，降幅达17.88%。
另一方面，生猪价格持续回落，并在3月份跌至自2019年以来的最低点。3月12日全国瘦肉型生猪交易均价10.08元/公斤，为2019年以来的最低点。此前2018年5月份出现的9.92元/公斤为近15年内的最低价，当前猪价与该价格仅相差0.16元/公斤。
根据分析，本轮猪价下滑最大的原因是前期扩产所带来的充足供应量，且当前处于消费淡季，市场供大于求态势明显，因此猪价跌至低位。二季度价格可能迎来轻微上涨。
从供应端来看，二季度生猪出栏量仍或不减，因此屠宰企业收购猪源充足，但现阶段猪肉价格较低，屠宰企业存在主动分割入库操作，对猪肉价格形成一定托底支撑。另外4月下旬或5月份部分二次育肥户或抄底进场，猪源或短时收紧，进一步对猪肉价格形成反弹契机。从需求端来看，二季度猪肉消费较为平淡，虽有端午、五一节日效应提振，但效果不明显，因此需求端波动不大。
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